Si vous remarquez que vos micro-verts flétrissent et tombent constamment, vous pourrez peut-être les améliorer et éviter les échecs répétés en ajustant quelques facteurs. Les micro-verts sont essentiellement la forme bébé des plantes et des herbes comestibles, et ils peuvent être un excellent ajout à tout régime alimentaire, en particulier pour ceux qui recherchent un moyen facile de manger plus de légumes.
10 raisons pour lesquelles vos micro-pousses flétrissent :
- Sous l’arrosage des verts
- Surensemencement
- La moisissure ou le mildiou est entré dans la culture
- Sol contaminé
- Quantités de lumière solaire incorrectes
- Trop de chaleur
- Mauvaise qualité du sol
- pH du sol incorrect
- Essayer de grandir dans la mauvaise saison
- Mauvais stockage post-récolte
Le flétrissement est un problème courant pour les producteurs de micro-verts établis et novices. Cependant, il y a généralement quelques coupables communs responsables et une fois identifiés, des mesures peuvent être prises pour restaurer les verts fanés ou empêcher les futures cultures de subir le même sort.
Manque d’eau
L’un des coupables les plus courants du flétrissement des micro-verts est tout simplement de ne pas avoir assez d’eau. Heureusement, cela est facile à résoudre. Le simple fait de donner un peu plus à boire aux légumes verts peut aider les plantes à se démarquer tout de suite.
Cependant, il arrive parfois que les plantes ne se rétablissent pas car elles ont été inondées de manière chronique au début de leurs stades vitaux de développement. Différents micro-verts ont des besoins en eau différents, il peut donc être utile de faire des recherches spécifiques à l’espèce si vous continuez à avoir des problèmes avec certaines variétés.
Une règle générale lors de l’arrosage est de s’assurer que le sol est humide mais pas trop détrempé. L’eau stagnante ou l’humidité excessive du sol peuvent entraîner la formation de moisissures, ce qui est un problème entièrement différent. Assurez-vous que votre récipient a des trous dans le fond pour permettre à l’excès d’eau de s’écouler.
Surensemencement
En règle générale, les micro-verts sont plantés dans des conteneurs relativement petits. Cela signifie que chaque semis est en compétition pour des quantités limitées de ressources, telles que la lumière du soleil, l’eau et les nutriments du sol.
Planter de grandes quantités de graines peut sembler une bonne idée au début, car plus de graines signifie un rendement plus élevé de plantes, mais cela fonctionnera en fait contre le jardinier. La concurrence accrue causée par le sur-ensemencement se traduira généralement par le fait qu’aucun des semis n’obtiendra suffisamment de ressources, laissant toute la culture sous-alimentée et flétrie.
Des semis surpeuplés entraîneront un sol insuffisamment aéré en raison d’un système racinaire trop dense et d’une trop grande concurrence pour l’oxygène. Des conditions de croissance exiguës permettent également des niveaux d’évaporation de l’eau moins régulés, créant des poches détrempées propices à la croissance de moisissures et de mildiou.
Pour éviter cela, portez une attention particulière aux recommandations d’espacement des semences lors de la plantation. Gardez à l’esprit que différents types ont des exigences d’espace différentes.
Moisissure ou mildiou
Alors que nous voulons nous assurer que les micro-verts reçoivent suffisamment d’eau pour éviter le flétrissement, un arrosage excessif peut entraîner son propre ensemble de complications uniques qui peuvent saboter une culture.
La moisissure et le mildiou sont un problème courant pour quiconque essaie de faire pousser des micro-verts. Le problème peut être dû à un sol gorgé d’eau, soit parce que le sol ne se draine pas bien, c’est-à-dire qu’il n’y a pas de trous au fond du récipient pour que l’eau s’échappe, soit parce que les plantes reçoivent trop d’eau. Trop d’eau entraîne une mauvaise circulation de l’air dans le sol, créant un environnement stagnant où les racines des micro-verts commencent à pourrir et la moisissure prend le dessus.
La moisissure peut aussi simplement être le résultat d’un environnement trop humide pour les greens. Garder les verts dans un endroit bien ventilé avec moins d’humidité aidera à réduire la formation de moisissures. Si vous pensez que l’humidité est à blâmer, vous pouvez investir dans un déshumidificateur peu coûteux pour garder l’air plus sec.
Si les graines sont surpeuplées, la moisissure et le mildiou peuvent également s’infiltrer plus facilement dans la culture. Le manque de soleil favorise également la croissance de moisissures. La lumière du soleil est généralement la meilleure pour détruire les microbes, mais si la lumière est trop forte et dure, elle peut également endommager les micro-verts. Il est important de trouver un bon équilibre entre la lumière et l’ombre.
Si un contenant de micro-légumes est infecté par de la moisissure ou du mildiou, il peut ne pas être sûr de consommer les légumes crus, même s’ils ne semblent pas avoir de moisissure. La cuisson des légumes à feu vif peut tuer la plupart des types de moisissures, mais il est toujours préférable d’empêcher la moisissure de pénétrer dans le récipient.
Pour éviter la moisissure, vous pouvez désinfecter les graines avec une solution diluée de peroxyde d’hydrogène avant la plantation et éviter le sursemis. Assurez-vous également que les conteneurs disposent d’un drainage adéquat pour éviter les sols détrempés et éviter les dangers qui entraîneraient des sols contaminés.
Sol contaminé
Même si vous fournissez la quantité d’eau parfaite et que votre environnement est idéal pour la culture de micro-pousses, si vous démarrez avec un sol contaminé, vos efforts seront vains à chaque fois.
Par sol contaminé, on entend tout milieu de culture qui contient déjà une population indésirable de microbes avant même que les graines ne soient plantées. Pour éviter les sols contaminés, n’utilisez pas de substrat de culture de mauvaise qualité et envisagez de nettoyer vos outils de jardinage entre les deux, car les outils qui ont été utilisés ailleurs dans un sol contaminé peuvent propager les microbes dans un sol propre.
Certains experts recommandent de stériliser un milieu de culture avant la plantation. Cela peut être fait en cuisant le sol à basse température pendant une courte période. Cependant, il y a un débat quant à savoir si la stérilisation du sol peut réellement avoir un effet néfaste en tuant tous les microbes. Certains microbes du sol sont utiles pour réduire d’autres menaces nuisibles aux semis et pour aérer le sol, donc les éliminer complètement peut être un inconvénient.
En cas de doute, certains sols à vendre ont déjà été traités ou pasteurisés, vous pouvez donc essayer un substrat de culture stérilisé sans effort supplémentaire.
En général, c’est une bonne idée d’utiliser de la terre fraîche et un récipient propre lors de la plantation d’une nouvelle culture de micro-verts. Gardez les outils de jardin propres pour éviter la contamination croisée des cultures. N’oubliez pas que tout outil que vous utilisez pour arroser, qu’il s’agisse d’un arrosoir ou d’un tuyau d’arrosage, peut aussi potentiellement abriter des microbes désagréables, il peut donc être judicieux de le nettoyer régulièrement.
Quantités de lumière solaire incorrectes
De nombreux micro-verts sont plantés dans l’obscurité lors de la première plantation, mais doivent être déplacés au soleil après quelques jours. Si les micro-verts sont laissés trop longtemps dans l’obscurité, ils ne peuvent pas pousser correctement.
Si les micro-verts sont maintenus trop longtemps dans l’obscurité au début de leur croissance ou s’ils ont trop d’ombre aux stades ultérieurs de leur croissance, ils risquent d’avoir l’air jaunis, faibles et d’avoir de longues tiges.
En effet, les plantes ont besoin de la lumière du soleil pour démarrer le processus de photosynthèse. Ils ne pourront pas atteindre une couleur verte ou une croissance plus épaisse jusqu’à ce que la photosynthèse commence vraiment. Trop d’ombre signifie qu’aucune des cultures ne reçoit suffisamment de nutriments pour prospérer.
Parfois, cela peut être facilement résolu en donnant plus de lumière aux plantes, mais si les plantes se développent trop loin, il y a une chance que la récolte ne produise pas beaucoup. Il est préférable de faire pousser des micro-verts dans des zones avec une quantité constante de lumière indirecte du soleil ou des lumières de croissance chronométrées. Faites pivoter les plateaux pour vous assurer que tous les semis reçoivent une quantité équilibrée de lumière.
Portez une attention particulière au type de micro-verts plantés, car cela déterminera combien de temps les semis doivent être conservés dans l’obscurité pendant le processus de germination. Si vous exposez les semis à trop de soleil trop tôt, vous risquez de brûler les semis tendres et de les faire flétrir et mourir prématurément.
Trop de chaleur
Si les plantes sont dans un environnement trop chaud, cela signifie que l’eau du sol s’évapore plus rapidement, ce qui rend les micro-verts plus susceptibles de se dessécher.
Les plantes peuvent également être brûlées si elles sont placées dans une lumière trop forte ou trop vive. Cela signifie que des journées complètes d’ensoleillement direct et non obstrué peuvent être trop dures pour de nombreux micro-verts et entraîner des feuilles et des tiges flétries et ratatinées. Si vous utilisez des lampes de culture, des puissances incorrectes trop élevées ou des lampes placées trop près des semis peuvent également entraîner le flétrissement des micro-verts.
Mauvaise qualité du sol
Les micro-verts peuvent être cultivés dans une variété de milieux. Certains jardiniers préfèrent des plateaux peu profonds ou des conteneurs de terre, tandis que d’autres optent pour des tapis de sol fournis avec des kits prédéfinis. D’autres encore disent adieu complètement au sol et optent pour des installations hydroponiques. Si vos micro-verts se flétrissent, il peut être judicieux de réfléchir au type de support que vous utilisez.
Les milieux de culture peuvent être de la fibre de coco, un mélange de terre, du compost ou des mélanges 50/50 de terre avec des minéraux tels que la perlite et la vermiculite pour obtenir une meilleure aération du sol. Les sols de meilleure qualité donneront généralement des résultats de meilleure qualité. Les sols de qualité inférieure sont plus susceptibles d’avoir des problèmes fongiques.
Le choix d’un milieu de culture dépend souvent du type de micro-pousses que vous souhaitez cultiver. Il faudra peut-être quelques essais pour trouver le meilleur milieu pour que vos micro-verts poussent au mieux.
En général, en règle générale, les graines plus grosses ont besoin de terre ou de coco, tandis que les graines plus petites fonctionnent mieux avec des tapis de culture.
pH du sol incorrect
Les micro-verts, comme toutes les plantes, ont un niveau de pH préféré pour une croissance optimale. Alors que certaines micro-végétations, comme les légumes asiatiques, aiment les environnements alcalins (un pH autour de 8), d’autres plantes préfèrent des conditions plus acides. Si vos micro-verts ont du mal, cela vaut la peine de faire des recherches pour voir si la souche préfère un équilibre de pH particulier.
Le moyen le plus simple d’ajuster le pH de votre environnement de culture est d’ajuster le pH de votre eau. Bien que l’eau alcaline soit maintenant disponible dans la plupart des supermarchés, vous pouvez également obtenir le même effet en ajoutant un peu de bicarbonate de soude à votre arrosoir. Si vous avez besoin de plus d’acide, ajoutez un filet de jus de citron à votre eau.
Essayer de grandir dans la mauvaise saison
Si votre objectif est de pouvoir faire pousser des micro-verts toute l’année, il est plus probable qu’improbable que cela puisse être atteint, mais cela demandera un peu de réflexion et de planification.
Certaines graines nécessitent une température ambiante plus élevée pour germer, tandis que d’autres nécessitent un environnement plus froid. En tant que tel, cela déterminera quand il est préférable de cultiver quels micro-verts. Essayer de semer des graines au mauvais moment de l’année pour votre climat et ne pas être en mesure d’ajuster votre climat intérieur peut entraîner une mauvaise récolte.
Certains jardiniers suggèrent qu’il peut également être essentiel de considérer à quelle période du mois vous plantez. Plus précisément, la plantation en faisant attention aux cycles de la lune peut affecter le taux de réussite d’une culture de micro-verts. L’idée derrière cela est que la gravité de la lune affecte l’humidité du sol et le flux de sève, tout comme elle affecte la montée et la descente des marées.
Certains pensent que la plantation de semis pendant une certaine phase de la lune peut entraîner une meilleure absorption de l’humidité et une croissance plus rapide.
Mauvais stockage post-récolte
Souvent négligé, l’un des moments les plus courants pour voir vos micro-pousses flétrir est après les avoir cueillies ! Si vous avez récolté vos légumes mais que vous ne prévoyez pas de les utiliser tous en même temps, vous pouvez suivre quelques étapes simples pour assurer une durée de conservation plus longue.
Utilisez des ciseaux pointus ou un couteau pour couper les micro-verts du récipient. Si vous ne prévoyez pas de les manger tout de suite, ils doivent être complètement secs avant de les ranger. Si vous nourrissez immédiatement après la récolte, lavez les boutures à l’eau et rincez bien. Veillez à ne pas abîmer les micro-verts lorsque vous les lavez et les rincez.
Si vous récoltez pendant une saison chaude ou humide, il peut être avantageux d’utiliser un ventilateur pour refroidir les verts avant ou juste après la récolte afin d’éviter le flétrissement. Placez vos micro-pousses sèches dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Lorsqu’elles sont correctement stockées, les micro-pousses peuvent rester fraîches pendant des jours au réfrigérateur.
Conclusion
En général, il est facile de cultiver des micro-verts et le taux de réussite pour obtenir des plantes fraîches et nutritives est élevé. Cependant, il y a des moments où nous échouons et il est alors bon de comprendre ce que nous pouvons faire pour remettre nos usines sur les rails. Pour éviter la frustration de perdre vos micro-pousses, gardez à l’esprit les raisons données. Un bon dicton est « la pratique rend parfait » et avec quelques petits ajustements, vous pouvez à nouveau faire pousser des micro-verts sains.
