Quelques lecteurs m’ont récemment contacté pour me demander si je savais pourquoi leurs vignes avaient des feuilles jaunes. J’avais une idée, mais je voulais faire plus de recherches pour en savoir plus et leur donner ma meilleure réponse. C’est ce que j’ai trouvé.
La vigne laisse normalement des feuilles jaunes et tombe en automne et en hiver lorsque la plante entre en dormance. Cependant, si les feuilles jaunissent au printemps ou en été, la plante est très probablement stressée par un excès d’eau, une chaleur extrême, des nutriments inappropriés, un manque de soleil ou des parasites et des maladies.
Ainsi, alors que les feuilles de vigne jaunissent pour diverses raisons, comment pouvons-nous savoir de quel problème il s’agit et comment pouvons-nous le résoudre à partir de là ? Regardons cela de plus près.
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1. Saisonnier
Les vignes sont des plantes à feuilles caduques, donc leurs feuilles sont naturellement jaunes, brunes et tombent en automne et en hiver. Il s’agit d’une stratégie de survie que de nombreuses plantes ont choisie pour vivre avec succès dans des climats plus frais et plus tempérés. En perdant leurs feuilles, les plantes entrent dans un état de dormance, semblable à l’hibernation d’un ours.
Habituellement, les plantes à feuilles caduques en ont besoin heures de détente rester au repos (en dessous de 45ºF). Les variétés de vigne plus chaudes nécessitent environ 500 heures de refroidissement, tandis que les variétés plus froides préfèrent jusqu’à 2000 heures de refroidissement. Selon la variété, la plante peut être endommagée ou mourir si les températures descendent en dessous de 0ºF.
Différents cépages et cultivars ont des exigences de refroidissement différentes (de 500 à 2000 heures) qui doivent être satisfaites avant que le bourgeon puisse éclater avec succès.
Hans Walter-Peterson, spécialiste de la vulgarisation viticole chez Cornell Cooperative Extension
D’autre part, à feuilles persistantes les plantes gardent leurs feuilles toute l’année. Ces plantes ont développé d’autres façons de survivre au froid ou de vivre dans des climats tropicaux (avec peu ou pas de gel).
Alors si votre vigne a des feuilles jaunes, rouges ou brunes en automne ou en hiver, sachez que c’est normal. Les feuilles avec des taches décolorées sont différentes et peuvent indiquer une maladie (plus à ce sujet plus tard).
Si tel est votre cas, vous n’avez rien à réparer. Assurez-vous qu’il ne fasse pas trop froid pour vos vignes (0ºF ou moins pour la plupart des vignes) et attendez le printemps !
Cependant, que se passe-t-il si vos feuilles de vigne jaunissent dans le printemps ou été?
2. Arrosage excessif
La raison la plus courante pour laquelle les vignes jaunissent et perdent leurs feuilles est le stress causé par un arrosage excessif. Ceci est particulièrement fréquent dans les sols mal drainés.
Au fil du temps, un sol détrempé peut développer des moisissures et entraîner la pourriture des racines (également appelée racine de Phytophthora et racine de la couronne). La pourriture des racines pourrit lentement les racines de la vigne, provoquant l’affaissement, l’enroulement et le jaunissement des feuilles. Pendant plusieurs jours à plusieurs semaines, il peut tuer la plante.
Alors, quelle est la meilleure façon d’arroser les vignes ?
La meilleure façon d’arroser les vignes est de n’arroser que lorsque les 2 à 4 premiers pouces de sol sont secs. Vous pouvez le vérifier en enfonçant un doigt dans le sol. Arrosez jusqu’à ce que le sol soit saturé à 2 pieds de profondeur. De plus, prévoyez 2 pouces de compost et 4 pouces de paillis comme des feuilles, de l’écorce, de la paille ou des aiguilles de pin.
Arroser le sol à 2 pieds fournira de l’eau à 90% des racines de la vigne.
En arrosant uniquement lorsque le sol est sec, vous évitez à la fois trop peu et trop d’eau. Cela aide la plante à devenir indépendante de l’eau.
Les vignes qui sont arrosées avec de l’eau fréquente et légère ne poussent généralement que des racines extrêmement peu profondes. Après tout, pourquoi devraient-ils s’enraciner plus profondément si l’eau et les nutriments ne sont qu’en surface ?
Cela désavantage la plante, car ses racines peu profondes la rendent mal préparée au vent et à la sécheresse.
Donc, si vous voulez que votre vigne soit plus autonome et ait une meilleure chance de survivre à la sécheresse occasionnelle, arrosez-la uniquement lorsque le sol est sec et jusqu’à deux pieds de profondeur.
Cependant, les sols mal drainés (souvent avec des sols argileux) peuvent rendre ce processus plus difficile.
En général, planté les vignes sont difficiles à amender car il y a de grandes quantités de sol (nécessitant de grandes quantités d’amendement). Par conséquent, la meilleure façon d’amender le sol du jardin pour un meilleur drainage est d’appliquer 2 pouces (5 cm) de compost au sol tous les 1 à 2 mois. Au fil du temps, les particules plus petites se frayeront un chemin vers le sol plus profond. Évitez le paillage excessif à ce moment, il peut retenir davantage l’humidité.
D’autre part, mariné les vignes mal drainées peuvent être ajustées assez rapidement en les rempotant avec du terreau frais. Parce que les racines sont confinées au pot, elles ne subissent généralement pas autant de choc de transplantation que de déterrer des vignes plantées avec des racines étendues et établies.
Et si on arrosait correctement nos vignes ? Que vérifions-nous ensuite ?
3. Nutriments inappropriés
Excès de nutriments
L’excès de nutriments est généralement causé par une surfertilisation des vignes. Cela peut entraîner une éventuelle brûlure des racines de la vigne, stressant la plante et provoquant des feuilles tombantes, enroulées et jaunes. Normalement, engrais à libération rapide sont à l’origine d’une sur-fertilisation car le compost n’est pas assez puissant.
Manque de nutriments
| Une carence en nutriments | Symptôme foliaire |
|---|---|
| Azote | La feuille entière est pâle ou jaune |
| Fer | Nervures vert foncé, reste de la feuille jaune |
| Zinc | Taches jaunes |
| Manganèse | Larges feuilles pâles, la couleur des feuilles semble marbrée ou tachetée |
Un manque de nutriments provoque également un stress pour la vigne, qui développe alors des feuilles jaunes. Des nutriments insuffisants sont généralement causés par des sols pauvres, le lessivage et d’autres facteurs de stress. Le lessivage des nutriments se produit lorsque les sols sont trop drainés ou contiennent trop d’eau et que les nutriments s’infiltrent trop profondément dans le sol, hors de portée des racines de la plante.
La meilleure façon de fertiliser la vigne
Vous pouvez choisir de fertiliser le sol de votre plant de vigne avec de l’engrais ou du compost. Si vous choisissez un engrais acheté en magasin, visez un NPK équilibré (azote, phosphore et potassium).
En général, alors que engrais avoir des nutriments quantitéils ne contiennent généralement aucun nutriment qualité. A court terme, les engrais peuvent donc être suffisants, mais à long terme ils causent souvent des dommages en court-circuitant les échanges de nutriments entre la plante et la vie bénéfique du sol. Cela conduit à un sol sec et mort (saleté) et à une santé globale réduite des plantes.
D’autre part, compost fournit plus qu’assez de nutriments, augmente la rétention d’eau et favorise un sol sain. Par exemple, chaque augmentation de 1 % de la richesse du sol (matière organique) entraîne l’absorption de 20 000 gallons d’eau de plus par acre (source).
En fait, de nombreux jardiniers trouvent que le compost remplace avec succès leurs engrais.
Si vous voulez voir mes recommandations pour le compost et l’engrais, rendez-vous sur ma page d’engrais recommandés.
pH du sol
Les nutriments mis à part, gardez cela à l’esprit les vignes ont besoin d’un pH du sol équilibré entre 5,5 et 6,5 (source).
La raison pour laquelle les vignes préfèrent un sol au pH légèrement acide est qu’il est idéal dissoudre éléments nutritifs dans le sol.
Quatorze des dix-sept éléments nutritifs essentiels aux plantes sont extraits du sol. Avant qu’un nutriment puisse être utilisé par les plantes, il doit être dissous dans la solution du sol. La plupart des minéraux et des nutriments sont plus solubles ou disponibles dans les sols acides que dans les sols neutres ou légèrement alcalins.
Deux bonnes façons de vérifier le pH de votre sol sont d’utiliser une bandelette pH ou un pH-mètre. Je préfère utiliser un pH-mètre car ils sont abordables et faciles à utiliser. Pour voir quel pH-mètre j’utilise et recommande, consultez ma page d’outils recommandés.
Si vous trouvez que le sol de votre vigne est trop alcalin (supérieur à 6,5), vous pouvez ajouter des additifs acides tels que du marc de café, du sable et de la mousse de tourbe. En revanche, si le sol de votre vigne est trop acide (moins de 5,5), ajoutez des matières alcalines telles que la cendre de bois, le charbon de bois ou la chaux.
En outre, sols froids et/ou humides ne sont pas bons pour favoriser l’absorption des nutriments car la vigne est soit un peu dormante pendant le froid, soit trop stressée dans les sols humides.
Si vous cultivez votre vigne en pot, visez au moins un Marmite de 15 litres car les racines de la vigne ont besoin d’espace pour s’étendre.
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4. Manque de soleil
Les vignes ont généralement besoin d’au moins 6 heures d’ensoleillement pour effectuer correctement la photosynthèse. Sans cela, leurs feuilles jaunissent et elles ne peuvent pas développer de sucres pour la plante. Au fil du temps, cette faible énergie entraîne une détérioration de la santé des plantes et, éventuellement, la plante peut mourir.
Conseils pour obtenir plus de soleil
- Planter la vigne en direction du sud pour un ensoleillement maximal (face au nord si vous habitez dans l’hémisphère sud)
- Planter la vigne le long d’un mur exposé au sud pour refléter plus de lumière du soleil et de chaleur sur l’arbre (une certaine chaleur persiste même dans la nuit).
- Prune séchée quelques arbres surpeuplés bloquant la canopée de la vigne du soleil. Vous pouvez également tailler la vigne elle-même pour permettre à plus de lumière d’atteindre les branches moyennes et inférieures. Ce nouvel espace permet également une plus grande aération du soleil et du vent, décourageant la propagation des maladies.
5. Ravageurs et maladies
| Ravageurs communs de la vigne | Maladies courantes de la vigne |
|---|---|
| Phylloxéra du raisin | Tache des feuilles |
| Scarabées japonais | Lieu de goudron |
| Tordeuses de la vigne | Pourriture des racines de l’armillaire |
| cochenilles | Moisissure |
| trémies | Pourriture des fruits |
Les feuilles de vigne peuvent jaunir et tomber à cause de parasites et de maladies telles que le phylloxéra du raisin, les scarabées japonais, la tache des feuilles et la pourriture des racines. Traiter les nuisibles avec des insecticides bio ou les plantes compagnes et les maladies avec des fongicides bio.
Vous pouvez généralement dire si une vigne a cela vermine en inspectant les feuilles et les fruits. Vous devriez pouvoir voir les parasites eux-mêmes ou des signes de parasites tels que des trous dans les feuilles ou les fruits.
Pour plus d’informations sur les ravageurs et comment en traiter les vignes, visitez cette source par l’Université du Minnesota. Vous pouvez également consulter cette source par napagrowers.org.
D’autre part, maladies apparaissent généralement sous forme de taches ou de taches jaunes, rouges ou brunes sur les feuilles et d’autres parties de la vigne.
Pour voir la liste complète des maladies de la vigne et comment les traiter, rendez-vous sur cette source par l’Université d’État du Michigan.
Une note sur les pesticides et les fongicides
Nous avons récemment eu un problème avec des chenilles qui mangeaient nos plants de basilic et nous en avions marre. Chaque fois que nous plantions des plants de basilic, les chenilles le mangeaient.
Heureusement, nous avons trouvé un spray bio à base de rhum fermenté dans notre pépinière locale. Le lendemain de la pulvérisation, nous avons trouvé des chenilles mortes sur le sol.
Si vous voulez en savoir plus sur ce spray biologique, vous pouvez le trouver ici sur Amazon.
Alors, quel est mon point ici?
Avant d’utiliser des sprays chimiques, pesez le pour et le contre et envisagez d’abord d’essayer des traitements biologiques ou basés sur la permaculture. Bien que les pulvérisations chimiques et les engrais soient une solution facile, comme toutes les choses faciles et pratiques, il y a généralement des coûts à long terme !
Pour vous donner une longueur d’avance, Stefan Sobkowiak – The Permaculture Orchard a une excellente vidéo sur un fongicide sûr, fait maison et, surtout, efficace (indice : l’ingrédient secret est le lactosérum).
Découvrez également comment Mark Shepard utilise une méthode appelée STUN (Sheer-Total-Utter-Neglect) pour aider ses arbres à baies, à fruits et à noix à prospérer.
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Vous pouvez toujours nous demander ici à Couch to Homestead, mais vous devez connaître les autres ressources à votre disposition ! Voici les ressources que nous recommandons.
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- Conseil en permaculture : Besoin d’aide pour un projet plus important ? Envoie-nous un message.
- Services locaux de vulgarisation coopérative : Bien que nous fassions de notre mieux avec ces articles, les connaissances d’un expert local sont parfois nécessaires ! L’USDA s’est associée à des universités pour créer ces services gratuits de vulgarisation agricole. Départ cette liste pour voir vos services locaux.
