Si vous recherchez une petite laitue ancienne au goût sucré, ne cherchez pas plus loin que Tom Thumb Lettice.
La laitue Tom Thumb est une variété de laitue beurre traditionnelle américaine connue pour sa petite taille et son excellente saveur. Datant des années 1800, cette mini laitue de type Bibb/Butterhead déborde de saveur et de texture onctueuse. Une tête ronde complète de laitue Tom Thumb ne mesure que 3 « -4 » large et pousse en 60 jours environ.
Lisez la suite pour tout savoir sur la laitue Tom Thumb!
Laitue Tom Thumb: les bases
La laitue Tom Thumb est une mini laitue de la taille d’une balle de baseball. Cette variété ancestrale américaine est parfaite pour les salades individuelles. Les feuilles sont de couleur vert foncé avec un intérieur jaune clair.
La laitue Tom Thumb est rustique mais préfère des températures comprises entre 60 et 80 degrés F. Assurez-vous de planter cette variété de laitue en plein soleil si possible (les plantes aiment le soleil pendant 4 à 8 heures pendant la journée). Les graines germent en environ 7 à 10 jours et les plantes sont prêtes à être récoltées entre 50 et 70 jours après la plantation.
Ces plantes de laitue étonnantes produisent une récolte de 3 à 4 pouces de large. Ils sont si petits que vous pouvez les tenir dans la paume de votre main. Ils sont d’une taille délicieuse pour une petite salade ou un wrap à la laitue en été. Coupez simplement la tête en deux et arrosez de votre vinaigrette et garnitures préférées!
Acheter des graines de laitue Tom Thumb
Je trouve généralement mes graines en ligne ou à la pépinière locale. Voici quelques-uns de mes sites préférés et les graines de Tom Thumb qu’ils fournissent. Ils ont tous des quantités similaires dans leur emballage. Choisissez simplement ce qui convient le mieux à votre jardin.
- Graines de petit poucet Eden Brothers
- Territorial Seed Company Tom Thumb Seeds
- Graines rares Graines de petit poucet
- Graines de Tom Thumb de West Coast Seeds
Chaque variété de graines est livrée dans des emballages allant de 200 à 1000 graines. Les graines de laitue ont généralement une durée de conservation de quelques années, alors ne vous précipitez pas pour les planter toutes en même temps. Étalez votre culture en plantant quelques graines toutes les quelques semaines tout au long de la saison de croissance.
Plants de laitue Tom Thumb
Comme de nombreuses variétés de laitue, planter des graines de petit poucet peut être très facile. Que vous envisagiez de faire germer vos graines à l’intérieur ou à l’extérieur, suivre ces conseils et astuces vous assurera une récolte réussie.
Notez qu’il est recommandé de repiquer les graines pour la laitue pommée, mais de planter directement dans le sol pour les jeunes pousses.
Plantez des graines de laitue à l’intérieur pour les transplanter plus tard
Planter vos graines de laitue Tom Thumb à l’intérieur est un moyen peu coûteux et facile de démarrer votre culture du bon pied. À l’intérieur, vous pouvez surveiller leurs progrès et les garder bien arrosés et vivants. Une fois le moment venu, la transplantation peut être un peu plus laborieuse. Assurez-vous d’avoir le temps et l’énergie de les sortir le moment venu.
Transplantation de semis de laitue à l’extérieur
Acheter les plants de laitue à repiquer est une option facile car vous avez déjà contourné les étapes les plus difficiles : le démarrage de la plante. Cette option peut être un peu plus chère si vous devez acheter des plants à la pépinière, car les plants sont souvent un peu plus chers que les graines.
Planter des graines de laitue à l’extérieur
Lorsque vous plantez vos graines de laitue Tom Thumb directement à l’extérieur, assurez-vous de les espacer d’environ 8″ avec des rangées de 16 à 18″. L’espacement est la partie la plus difficile de planter vos graines directement dans le sol. La température du sol doit être comprise entre 40 et 80 degrés F. . Placez les graines à une profondeur de 1/8 – 1/4″, juste recouvertes de terre végétale.
De plus en plus de laitue à petit pouce
La laitue Tom Thumb préfère être plantée par temps frais, mais en plein soleil ou à mi-ombre. Faites attention aux directives d’espacement et à vos paquets de semences lorsqu’ils arrivent. Les graines sont généralement espacées d’environ 8″ dans des rangées de 16″ mentir à part.
Lors du repiquage des semis, laissez-leur suffisamment d’espace pour pousser. Gardez le sol humide en arrosant quotidiennement ou en utilisant une irrigation goutte à goutte. J’aime utiliser un brumisateur fin sur mon tuyau pour les arroser.
Procurez-vous un bon engrais qui gardera votre laitue Tom Thumb en bonne santé et éloignera les mauvaises herbes. Les têtes de laitue crémeuses sont prêtes à être récoltées en 50 jours environ et sont délicieuses sur toutes sortes de salades et de sandwichs.
Comment récolter la laitue Tom Thumb
Lorsque vous êtes prêt à récolter, assurez-vous d’avoir un couteau ou un outil de récolte fiable à portée de main. J’aime cela Couteau de récolte californien. Le bord incurvé le rend parfait pour récolter le brocoli, le chou-fleur et tous les types de laitue.
Récoltez la laitue Tom Thumb à la base en coupant en bas à droite au niveau du sol. Récoltez la tête entière ou des feuilles individuelles. Si vous récoltez des feuilles individuelles, assurez-vous de les servir ou de les préparer immédiatement. Pour faire pousser des plantes que vous ne récoltez pas, faites pivoter les plantes que vous récoltez. J’aime récolter les uns les autres pour que les autres deviennent grands et forts.
Recettes pour la laitue Tom Thumb
je suis tombé sur ça Recette de salade de petit pouce compléter avec une vinaigrette aux fraises. Quelle délicieuse salade à faire en été !
La laitue Tom Thumb est également une option fantastique pour les wraps à la laitue. C’est la taille parfaite pour remplir de poulet, d’avocat, de fromage, de vinaigrette, de noix et d’autres excellentes garnitures. Avec un enveloppement de laitue d’été de Tom Thumb Lettuce, vous êtes toujours au bon endroit.
