Mignonette est une variété de fraisier vivace française. Elle est considérée comme une fraise alpine et une fraise des bois. Leur nature sauvage leur permet d’être cultivées dans n’importe quel climat avec peu d’entretien.
Les baies en forme de larme peuvent devenir grandes pour une variété alpine, jusqu’à 3 cm. Mignonette fournit aux producteurs de nombreuses baies fraîches de juin au début de l’automne. C’est un producteur compact et prolifique de petites baies sauvages sucrées.
Introduction
| zone de rusticité | Zones 3-9 |
| Exposition | Plein soleil, mi-ombre |
| Récolte | Juin – septembre, cueillir des fruits en 80 jours à partir de la graine |
| Sol | pH idéal 6 – 6,5, préfère un sol légèrement acide |
| Eau | Arrosé uniformément, peut tolérer des périodes de sécheresse |
| Entretien | Fertiliser, pailler abondamment avant l’hiver |
| Genre de plante | Éternel |
| Saveur de baies | Goût sucré, sauvage, héréditaire |
| Taille des baies | Petit moyen |
Histoire
Mignonette est une version améliorée de la fraise héritage Reine de Valle. Comme d’autres variétés alpines, Mignonette est souvent propagée par graines, fidèle à la plante mère.
Où grandir
Cette baie alpine est assez rustique et tolérante, elle peut être cultivée dans les zones 3-9. Ils sont également polyvalents et fonctionneront parfaitement comme bordures, couvre-sol et dans des conteneurs.
Conditions de croissance
Les fraises mignonnettes préfèrent le plein soleil. En raison de leur nature sauvage, ils peuvent également survivre et produire à l’ombre partielle. Particulièrement dans les régions plus chaudes, l’ombre de l’après-midi est souhaitable.
Plantez les baies dans un sol bien drainé et complétez avec du compost ou de l’engrais au moment de la plantation. Mignonette portera des fruits à partir de graines la première année, fleurira abondamment au printemps et à l’automne, prenant une pause pendant les chauds mois d’été.
Caractéristiques remarquables
Selon de nombreux producteurs, la variété alpine la plus grande et la plus savoureuse. Comme la plupart des variétés alpines, Mignonette n’envoie pas beaucoup de coureurs. Quelles que soient les ramifications qui apparaissent la première année, laissez-les se propager et s’établir entre les ouvertures des nouvelles plantations.
La mignonnette se marie bien avec les haricots, les pois, la laitue, les épinards, l’oignon, l’ail, le thym et la bourrache. Évitez de planter parmi les variétés de chou telles que le chou, le chou frisé, le brocoli ou la moutarde.
Conseils de culture
Paillez en préparation pour l’hiver. Parmi les variétés alpines, Mignonette est sensible aux fortes gelées. Semez les graines à l’intérieur au début de l’hiver, de décembre à février, pour récolter les baies la première année.
Stratifiez les graines en les plantant dans un sol humide dans des conteneurs ou des pots, en les enveloppant dans du plastique et en les réfrigérant pendant 3 à 4 semaines.
Ou placez simplement le sachet de graines au réfrigérateur pendant 3 à 4 semaines, retirez-le puis plantez-le dans un sol humide. Déplacez les plateaux ou les pots sous des lumières de croissance vives et maintenez une température chaude de 65 à 75 degrés.
Gardez le sol humide et la zone ventilée pour éviter la fonte des semis. La germination peut prendre plusieurs mois. Lorsque les plantes ont trois vraies feuilles, elles sont prêtes à être durcies pour se préparer à la transplantation.
Où acheter
Végétaux:
Graines:
- Burpee – Graines de Fraise Mignonette
- Etsy – Graines de fraise mignonnette
- Renee’s Garden – Graines de fraises Alpine Mignonette
Meilleures candidatures
Savourez le goût sucré de l’héritage consommé frais ou ramassez-en un tas pour le cuire et le conserver en petites quantités.
