Les graines de microgreen peuvent-elles mûrir? (Découvrons-le)

Cultiver des micro-verts à la maison est super facile et vous aurez des mini-verts riches en nutriments en un rien de temps ! Cependant, vous vous demandez peut-être si les graines peuvent aller au-delà de la germination et devenir des plantes matures ? Découvrons-le.

Les graines de micro-verts peuvent mûrir (bien que le processus de plantation soit différent de culture à des fins de micro-vert). Néanmoins, lors de la plantation des graines dans le but de faire pousser des micro-verts, elles ne deviendront pas des plantes de taille normale.

Pour bien comprendre pourquoi les graines plantées dans le but principal de devenir des micro-verts n’atteindront pas leur pleine taille et pourquoi les plantes cultivées par toute autre méthode atteindront leur maturité, examinons le processus de plantation et de croissance des micro-verts de recherche.

Comment les micro-pousses sont-elles cultivées ?

Pour réussir à faire pousser des micro-verts, vous devez semer de nombreuses graines à une densité élevée, par rapport aux graines individuelles plantées avec un espace à part pour les plantes matures. Les graines destinées aux micro-verts sont saupoudrées sur le milieu de culture et dans un petit espace; généralement un plateau ou un autre petit récipient.

Une fois que les graines germent et que la croissance commence, les racines se ramifieront sous le milieu de culture et finiront par fusionner lorsqu’elles toucheront le fond du récipient. C’est parce qu’ils n’ont plus de place pour grandir. À ce stade, la graine germée commence à se nourrir de toute l’énergie stockée dans la graine au fur et à mesure de sa croissance.

Au début du cycle de vie d’une plante, elle tire son énergie de la graine, et non des nutriments provenant du sol ou d’un autre milieu de culture. Au fur et à mesure que les plantes poussent, des racines plus longues se ramifient et commencent à essayer de trouver des nutriments dans le sol pour les utiliser comme énergie. Parce que les graines sont plantées à proximité les unes des autres et rivalisent pour le peu ou pas de nutriments disponibles dans le sol peu profond, les micro-verts ne trouveront pas assez d’énergie pour pousser au-delà de ce stade.

Une fois que le processus de croissance des micro-verts atteint ce stade, ils sont prêts à être récoltés et consommés. Ces minuscules plantes épuisent l’énergie de leurs graines tout en rivalisant simultanément avec d’autres plantes pour un carburant à peine existant. Ne pas récolter les micro-verts à ce moment-là les empêche d’atteindre la maturité, mais les soumet plutôt à plus de stress qu’ils ne peuvent en supporter.

Le système de culture des micro-verts

Voyons comment les micro-verts sont cultivés différemment des légumes adultes. Il existe principalement deux types de systèmes de culture qui conviennent le mieux à la culture des micro-verts. Ce sont le système basé sur le sol et le système hydroponique.

Système basé sur le sol

Cela comprend la plantation des graines avec de la terre, similaire à ce que vous utiliseriez normalement pour les légumes et les plantes dans un jardin.

L’utilisation de la méthode du sol nécessite que les graines soient arrosées régulièrement, mais pas trop. Certains micro-verts adaptés à la culture dans le sol sont de grosses graines telles que coriandresarrasin et sfloraison.

Le système hydroponique

La culture hydroponique est une méthode de culture de plantes sans sol. Lorsque vous planter des micro-verts à l’aide d’un système hydroponique, alors l’eau est le milieu qui fournit l’air, l’humidité et les nutriments aux racines. Vous pouvez disperser les graines sur un filet, utiliser un tapis de culture ou même du coton. Ceux-ci fournissent tous le milieu dans lequel soutenir les racines des micro-verts.

Pour que les graines survivent et poussent, elles ont besoin d’eau. N’oubliez pas que même si vous les cultivez en hydroponie, ils peuvent toujours être trop arrosés. Trop d’eau peut causer la pourriture des racines et les micro-verts ne pousseront pas sainement.

Certains micro-verts adaptés à la culture hydroponique sont la mélisse, l’origan et Brocoli.

NB. Plusieurs autres micro-verts peuvent prospérer s’ils sont plantés dans l’une des conditions ci-dessus. Ils comprennent le basilic, le chia et le radis, entre autres.

Découvrez notre article sur le meilleur milieu de culture.

Qu’est-ce qui change si je donne aux microgreens plus de terre et de nutriments ?

Fournir plus de sol et de nutriments aux micro-verts et améliorer les conditions de croissance leur permettra-t-il de devenir des légumes à part entière ? Préférablement pas. Pourquoi?

Malgré l’ajout de plus de terre et de nutriments, les micro-verts sont devenus trop faibles pour pousser à ce stade. Par conséquent, il est impossible de faire pousser des plantes complètes, quel que soit l’environnement de croissance. Cependant, si vous plantez les mêmes graines dans le seul but de faire pousser des plantes matures, elles deviendront des plantes matures. Il suppose que toutes les conditions nécessaires à une croissance mature, telles que les nutriments, beaucoup de terre et d’espace, sont remplies dès la première étape.

Ensuite, ils auront la force et l’énergie nécessaires pour transcender le stade de la micro-verte et éventuellement devenir des plantes matures de taille normale.

Mais puisque nous parlons de graines plantées pour faire pousser des micro-verts, elles n’atteindront pas leur taille adulte en tant que plante.

Théoriquement, les graines devraient avoir le potentiel de devenir des plantes de taille normale, mais puisque vous les avez cultivées sous forme de micro-verts, cela leur enlèvera ce potentiel.

Micropousses Oddball

Ce sont certains micro-verts qui peuvent (re) se développer en plantes matures de taille normale. L’une de ces plantes est le micro oignon. Les racines d’oignon se séparent généralement sans s’emmêler. Cela signifie que vous pouvez facilement les démonter si vous décidez de transférer votre micro oignon dans votre jardin de plantes. Il y a une chance qu’ils deviennent des oignons à part entière.

Cependant, il est essentiel de noter que cela est également lié à un certain nombre de facteurs tels que la région et la météo, le type de sol et le type de micro-oignon initialement planté.

Différences entre le jardinage de micro-pousses et le jardinage de légumes mûrs

Comme expliqué précédemment, les micro-pousses sont cultivées très différemment des légumes traditionnels. Les micro-verts sont beaucoup plus faciles et plus rapides à développer. Ils nécessitent également moins de stress et de toilettage et contiennent plus de nutriments que leurs homologues de taille normale. Vous pouvez classer les différences dans la culture de ces deux plantes en observant trois étapes. (Source)

végétaux

Pour faire pousser des micro-verts, tout ce dont vous avez besoin est un plateau avec trous de drainage rempli d’un milieu de culture. Certaines graines nécessitent un pré-trempage et d’autres non. Les graines sont saupoudrées rapprochées sur le milieu de culture, puis laissées dans l’obscurité pendant plusieurs jours pour imiter le processus de croissance des graines plantées dans le sol. En raison du manque de lumière, les tiges s’étirent vers la lumière.

Certains types de micro-verts ne peuvent germer que dans l’eau sans avoir besoin de terre.

Pour faire pousser leurs homologues de taille normale, vous les planteriez normalement dans un jardin avec le bon type de sol, les nutriments, la lumière du soleil et l’aération adéquates.

Grandir

Les micro-pousses atteignent leur « stade de maturité » principalement 10 à 14 jours après la germination. Cependant, le taux de croissance dépend du type graine que vous achetez et les conditions de croissance auxquelles elles sont exposées pendant leur germination. Pendant le processus de croissance, les micro-verts ont besoin d’eau une ou deux fois par jour.

Les légumes mûrs de taille normale ne peuvent pas mûrir en si peu de temps et nécessitent généralement plus de temps et de meilleures conditions de croissance.

Récolte

Comme mentionné, les micro-pousses sont prêtes à être récoltées après environ deux semaines. Vous les coupez juste au-dessus de la ligne du sol avec des ciseaux propres, des ciseaux ou un couteau bien aiguisé. Les tiges et les feuilles sont récoltées pour la consommation, les racines étant jetées.

Il existe des différences dans la façon de récolter les micro-verts par rapport à la contrepartie mature. La première est que les micro-verts ne sont récoltés qu’une seule fois et ne sont pas laissés pousser à nouveau. Les légumes mûrs peuvent être récoltés régulièrement car la plante peut se reproduire davantage. Si les légumes ne sont pas récoltés lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité, la plante cessera de produire.

Une autre différence est que de nombreux légumes mûrs sont récoltés avec les racines. Dans certains cas également consommés.

L’emballer

La culture de micro-verts est simple et facile. Cependant, les amener à un stade de maturité nécessite des conditions de croissance différentes. En tant que micro-verts, ils sont plantés dans le seul but de devenir de petits légumes.

Décider de quels légumes vous avez besoin est essentiel pour déterminer comment et quand les cultiver. Avant tout, un besoin constant de croissance, quel que soit le type de légume, est une quantité suffisante d’eau et de soleil.