En tant que jardinier, je sais à quel point il peut être frustrant de s’occuper de plants de tomates pendant des mois pour découvrir que le fruit est en proie à la pourriture apicale. Cette condition est un problème courant et peut être particulièrement frustrante pour les jardiniers.
La pourriture apicale est une affection qui affecte la face inférieure du fruit de la tomate, l’amenant à se ramollir, à noircir et à pourrir. C’est un problème courant causé par un manque de calcium dans la plante. Plusieurs facteurs peuvent contribuer à cette carence en éléments nutritifs, notamment les fluctuations de l’arrosage, les températures extrêmes, un sol pauvre et un sol trop acide ou alcalin. Et même si vous ne pouvez pas inverser les dégâts, vous pouvez traiter la déficience.
Il y a plusieurs choses que vous pouvez faire pour prévenir et traiter cette condition, notamment en ajustant votre calendrier d’arrosage, en ajoutant du calcium au sol et en utilisant un engrais équilibré. Avec des soins et une attention appropriés, vous pouvez garder vos plants de tomates en bonne santé et exempts de pourriture supérieure, assurant ainsi une récolte abondante de tomates délicieuses et saines.
Qu’est-ce que la pourriture des fleurs ?
En tant que producteur de tomates, vous avez peut-être entendu parler de la pourriture apicale. C’est un problème courant qui peut causer des dommages importants à vos plants de tomates.
La pourriture apicale est une condition physiologique qui affecte les fruits des plants de tomates. Il se caractérise par une tache sombre et enfoncée qui apparaît sur l’extrémité fleurie du fruit.
Symptômes de la pourriture apicale
Le premier signe de pourriture apicale est une petite tache pâle imbibée d’eau sur l’extrémité apicale du fruit. Au fur et à mesure que la tache grandit, elle devient brun foncé ou noire et semble enfoncée. La zone touchée peut être petite ou couvrir la majeure partie du fruit. Le fruit peut également se déformer ou cesser complètement de croître.
Causes de la pourriture apicale
La pourriture apicale est causée par un manque de calcium dans le fruit en développement. Le calcium est nécessaire au bon développement de la paroi cellulaire et une carence peut entraîner la décomposition et la mort des cellules, entraînant la tache sombre caractéristique.
Plusieurs facteurs peuvent contribuer à un manque de calcium dans le fruit. L’une des causes les plus courantes est l’arrosage irrégulier. Si le sol est trop sec, les racines ne peuvent pas absorber la chaux du sol. À l’inverse, si le sol est constamment humide, les racines peuvent ne pas être en mesure d’absorber efficacement le calcium.
D’autres facteurs qui peuvent contribuer à la pourriture apicale comprennent des températures élevées, une faible humidité et des niveaux élevés d’azote dans le sol. Le pH du sol peut également affecter la disponibilité des nutriments, les plantes poussant dans un sol très acide ayant des difficultés à absorber le calcium. Et enfin, le sol lui-même peut être déficient en calcium.
Il est important de noter que la pourriture apicale n’est causée par aucune maladie ou ravageur et n’est pas contagieuse. Les plantes n’ont tout simplement pas les molécules de calcium dont elles ont besoin pour faire pousser des fruits sains. Une fois que vous avez identifié le problème, vous pouvez prendre des mesures pour le corriger et éviter qu’il ne se reproduise à l’avenir.
Prévention et traitement
Bien qu’il soit préférable de prévenir la pourriture du haut en premier lieu, vous pouvez également prendre des mesures réactives si vous remarquez que vos premières tomates ont des taches enfoncées sur le fond. Vous devez faire tout votre possible pour que les plantes puissent absorber une grande quantité de calcium le plus rapidement possible. Si vous pouvez corriger la carence assez rapidement, les tomates qui émergent ensuite ne souffriront peut-être pas de pourriture supérieure.
Maintenir une humidité constante du sol
J’ai découvert que le maintien d’une humidité constante du sol est essentiel pour prévenir la pourriture apicale des plants de tomates. Cela signifie que le sol n’est ni trop sec ni trop humide. Au mieux, le sol est constamment humide comme une éponge essorée, mais pas boueux ou complètement saturé.
Bien que vous puissiez retenir un peu d’eau pendant que vous durcissez vos semis, essayez de maintenir l’humidité plus constante une fois que les plantes commencent à fleurir. Les minéraux tels que le calcium pénètrent dans la plante par les racines dans une solution liquide avec l’eau du sol. Si la plante n’absorbe pas l’eau, elle n’absorbera pas les nutriments tels que le calcium.
Je recommande d’arroser vos plants de tomates profondément et régulièrement, environ deux fois par semaine, pour vous assurer que le sol reste uniformément humide. Si vos tomates sont dans des plates-bandes surélevées, vous devrez peut-être arroser tous les deux jours ou même tous les jours par temps chaud. Ne laissez pas le sol s’assécher complètement, car cela peut stresser les plants de tomates et les rendre plus sensibles à la pourriture apicale. Un arrosage irrégulier peut également provoquer le fendillement des fruits mûrs.
Supplémentation en calcium
Le calcium est un nutriment important pour les plants de tomates et peut aider à prévenir la pourriture du collet. Je recommande d’ajouter du calcium à votre sol sous forme de coquilles d’œufs broyées. Saupoudrez le supplément de calcium autour de la base de la plante lorsque vous plantez le semis et travaillez-le dans le sol.
Vous pouvez également fertiliser un plant de tomate en pleine croissance si vous remarquez une pourriture apicale sur les premiers fruits. Parce que les minéraux sont absorbés dans la solution, une formule soluble dans l’eau fonctionne plus rapidement qu’une solution granulaire à libération lente. L’option la plus populaire est l’engrais au nitrate de calcium, qui peut être mélangé dans un arrosoir, injecté dans une ligne d’irrigation goutte à goutte ou même pulvérisé sur le feuillage de la plante.
Gestion du pH
Maintenir le niveau de pH correct dans votre sol est important pour prévenir la pourriture apicale. Je recommande de tester votre sol régulièrement et d’ajuster le niveau de pH au besoin. La plage de pH idéale pour les plants de tomates se situe entre 6,0 et 6,8. Si votre sol est trop acide, vous pouvez ajouter de la chaux pour augmenter le niveau de pH. Si votre sol est trop alcalin, vous pouvez ajouter du soufre pour abaisser le niveau de pH.
Gestion des engrais
Une bonne gestion de la fertilisation est également importante pour prévenir la pourriture de la tête. Trop d’azote peut faire pousser les plants de tomates trop rapidement et produire beaucoup plus de feuilles que de fruits. L’ajout de nutriments spécifiques en une seule fois (comme le magnésium sous forme de sels d’Epsom) peut également perturber l’équilibre des nutriments dans le sol et ce que la plante absorbe. Je recommande également d’éviter de trop fertiliser car cela peut contribuer au développement de la pourriture apicale.
Paillez votre plante
Le paillage autour de vos plants de tomates peut aider à maintenir une humidité constante du sol et à empêcher le sol de se dessécher trop rapidement. Je recommande d’utiliser une couche de paillis organique, comme du compost, de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour de la base de la plante. Cela peut également aider à empêcher les mauvaises herbes de pousser et de concurrencer les plants de tomates pour les nutriments.
En général, la prévention et le traitement de la pourriture apicale des plants de tomates nécessitent une bonne gestion du sol et une supplémentation en éléments nutritifs. En maintenant une humidité constante du sol, en ajoutant du calcium au sol, en contrôlant le niveau de pH, en utilisant le bon engrais et en paillant autour des plantes, vous pouvez empêcher le développement de la pourriture apicale et assurer une récolte de tomates saine.
Avant que tu partes…
Après avoir recherché et analysé les causes, les symptômes et les traitements de la pourriture apicale des plants de tomates, j’ai appris que cette maladie pouvait être prévenue et gérée avec les soins et l’attention appropriés.
Il est important de maintenir des pratiques d’arrosage et de fertilisation constantes pour prévenir les fluctuations de l’humidité du sol et des niveaux de nutriments. L’utilisation d’un kit d’analyse de sol peut aider à déterminer les besoins spécifiques de votre sol et guider vos efforts de fertilisation. De plus, l’incorporation de matière organique dans le sol peut améliorer sa structure et son drainage, ce qui peut être bénéfique pour prévenir la pourriture apicale.
Un autre facteur important pour prévenir la pourriture supérieure est de s’assurer que les plantes ont suffisamment de calcium. Ceci peut être réalisé en ajoutant des additifs riches en calcium au sol ou en utilisant une pulvérisation foliaire de calcium sur les feuilles de la plante.
Dans l’ensemble, les jardiniers peuvent profiter de cultures de tomates saines et abondantes en prenant des mesures proactives pour prévenir et contrôler la pourriture apicale. Avec des soins et une attention appropriés, les plants de tomates peuvent prospérer et produire de délicieux fruits dont nous pouvons profiter.
