Tous les producteurs de tomates connaissent les défis des nombreuses maladies de la tomate différentes qui peuvent détruire une culture de tomates. Grâce à ces problèmes apparemment sans fin, nous recherchons toujours des hybrides résistants aux maladies.
C’est là qu’interviennent les tomates Celebrity.
Ces plantes ont relevé la barre des tomates résistantes aux maladies et sont résistantes à plusieurs maladies et ravageurs connus. Non seulement elle possède ces qualités, mais elle est aussi une bonne productrice de récoltes – constante et facile à cultiver.
Faits rapides
- Origine: Etats Unis
- Taper: Semi-déterminé
- Copain: 4+ pieds
- Jours de récolte : 60-72 jours
Origines et histoire des célébrités
Le développement de la tomate Celebrity a commencé à San Diego, où le sélectionneur de plantes Colin Wyatt a surveillé ses qualités lors d’essais sur le terrain. Colin a développé la tomate dans les années 1970 pour la société Petoseed Co.
La graine a finalement été mise à la disposition du public en 1983. Il aurait été nommé par le comité de dénomination de Petoseed, qui était chargé de trouver des noms pour de nouvelles variétés de semences. Le nom Celebrity était destiné à rendre la variété plus attrayante pour les consommateurs.
Dans les premières années de l’hybridation, les parents de l’hybride n’étaient souvent pas divulgués et gardés comme un secret bien gardé. Ainsi, les origines parentales de Celebrity sont inconnues. Pour obtenir les avantages réels des caractéristiques de cet hybride F1, de nouvelles semences doivent être achetées chaque saison plutôt que conservées à partir du fruit.
Profil de saveur
Les descriptions du profil de saveur de ces tomates vont de savoureuse à moyenne, selon la personne à qui vous demandez. Mais la majorité s’accorde à dire que c’est une tomate utile avec un bon goût. Lorsqu’ils ne sont pas utilisés frais, la plupart des jardiniers utilisent les fruits pour faire une excellente sauce ou soupe.
Les fruits sont lisses et rouges avec une chair charnue, peu de pépins et une texture crémeuse. Ils ne sont pas trop sucrés avec un goût légèrement acidulé. Ces qualités les rendent idéales pour les amateurs de tomates plus subtiles avec un bon équilibre.
Meilleures utilisations des tomates de célébrités
Les tomates Celebrity sont connues comme une bonne variété de tomates polyvalente, utilisée pour tout dans la cuisine, du tranchage des salades et des sandwichs, du jus, de la fabrication de sauces, de la mise en conserve et de l’ajout aux ragoûts et aux soupes.
Avec leur texture crémeuse, ils font une excellente sauce pour les pâtes avec des oignons, de l’ail et du basilic ajoutés pour la saveur. Ils ont aussi une belle couleur pour une salsa épicée ou simplement finement hachés avec un peu de sel et de la bonne huile d’olive pour une bruschetta.
Pourquoi les tomates Celebrity sont-elles les plus connues ?
Les tomates Celebrity sont connues pour leur fiabilité et leur résistance aux maladies et aux problèmes tels que la fusariose, les nématodes à galles, les fissures, la verticilliose, le virus de la mosaïque du tabac, etc.
Ils sont également adaptables à une grande variété de conditions et sont des plantes touffues sans problème, atteignant 3 à 4 pieds ou plus selon le climat. Ce sont des cultivateurs prolifiques et des producteurs de fruits sphériques, ne prenant que 60 à 72 jours pour récolter.
Cette variété de tomate est également un hybride semi-déterminé – pas tout à fait une vigne et pas tout à fait un arbuste, mais quelque chose entre les deux. Ils poussent comme une variété arbustive déterminée, mais continuent à produire des cultures de tomates jusqu’au premier gel comme une variété indéterminée. Cet hybride intermédiaire a donc été étiqueté semi-déterminé pour le distinguer des autres variétés.
Elle a également remporté plusieurs prix, dont le All-America Selections (AAS) 1984 Edible Vegetable Winner et a été nommée usine « Texas Superstar » en 2021.
Où acheter des graines de tomates Celebrity
En raison de ses propriétés uniques, les tomates Celebrity sont un choix populaire pour les producteurs amateurs, disponibles en ligne et dans les jardineries et pépinières pratiquement partout. Les tomates Celebrity résistantes aux maladies sont désormais également disponibles sous le nom de Celebrity Plus, qui est encore plus résistante aux maladies, ajoutant entre autres le virus de la tache de la tomate à la liste.
Certains des fournisseurs de semences les plus populaires en ligne sont :
Comment faire pousser des tomates de célébrités
Commencez à semer les tomates Celebrity à la fin du printemps, 4 à 6 semaines avant la date du dernier gel. Lorsque les températures nocturnes se réchauffent, ils peuvent être endurcis et transplantés dans un sol riche avec du compost ajouté. Le sol doit être bien drainé et légèrement acide avec un pH d’environ 6,2 à 6,8.
Plantez dans une zone qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour et continuez à bien arroser au niveau des racines pour une meilleure récolte. Évitez de trop arroser en arrosant uniquement lorsque les premiers centimètres du sol sont secs et n’arrosez pas les feuilles. Gardez un œil sur le calendrier, car les fluctuations des niveaux d’eau causent des problèmes et peuvent favoriser la maladie.
Ces tomates sont de gros mangeurs et doivent être nourries avec un engrais équilibré peu de temps après la plantation. Lorsque les plantes fleurissent et portent des fruits, passez à un engrais contenant plus de phosphore et de potassium pour de meilleures fleurs et fruits. Un programme régulier est le meilleur pour éviter sous ou au-dessus de la fertilisation. Si vous obtenez trop de feuilles et pas de fruits, utilisez un engrais à faible teneur en azote.
Les tomates Celebrity nécessitent un tuteurage, mais des tuteurs courts ou des cages peuvent être utilisés en raison de leur hauteur compacte. Cette étape est essentielle et doit être effectuée en début de croissance pour ne pas perturber les racines. Ces fruiticulteurs prolifiques ont besoin de soutien pour leurs récoltes abondantes.
Après environ 70 jours, les fruits devraient être prêts à être récoltés. Cependant, certains viticulteurs trouvent qu’ils font mieux sur les vignes un peu plus longtemps. Ils peuvent également être cueillis une fois que la couleur passe du vert au rougissement et à la maturation des vignes.
