Intéressé par les tomates indéterminées ? Voici les bases des plants de tomates indéterminés, y compris comment les cultiver et en quoi ils diffèrent de certaines plantes, ainsi qu’une liste de variétés de tomates indéterminées (classées par type).
Les tomates indéterminées sont des variétés qui poussent de longues vignes ramifiées et ont tendance à produire des fruits savoureux en petites grappes sur une longue période de temps. Les vignes mesurent souvent de 8 à 10 pieds de haut et doivent être sécurisées ou soutenues par de lourdes cages à tomates à mesure qu’elles continuent de pousser. jusqu’à ce que les plantes soient tuées par le gel ou la maladie. Les tomates indéterminées sont parfaites pour une longue récolte et pour la saveur exceptionnelle de tomate qu’offrent de nombreuses variétés indéterminées.
Lisez la suite pour tout savoir sur les tomates indéterminées!
« Les indéterminés produisent des fleurs et des fruits de manière séquentielle tout au long de la saison, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui veulent juste profiter d’un approvisionnement agréable et régulier de tomates fraîches tout l’été. Gardez à l’esprit que les plantes indéterminées ont tendance à être grandes et tentaculaires – le contraire de compact. »
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Tomates indéterminées : les bases
Les tomates indéterminées sont des plants de tomates ramifiés qui poussent de très longues vignes et produisent indéfiniment – jusqu’à ce que la plante soit tuée par le gel ou la maladie. Ces plants de tomates sont connus pour leurs vignes tentaculaires vigoureuses et leurs fruits savoureux. La plupart des variétés de tomates sont indéterminées car la forme déterminée des variétés sélectionnées est due à une différence génétique.
Les plants de tomates indéterminés produisent des fleurs à partir de la tige principale centrale et des pousses latérales également. Lorsque les fleurs poussent au bout d’une branche, une ventouse à la base de la branche s’étend et prendra le relais de la production au fur et à mesure que les tomates mûriront sur la première branche. Cela conduit à la production continue de nouvelles tomates jusqu’à ce que la plante meure. La récolte prolongée est parfaite pour les amateurs de tomates de basse-cour qui prennent soin de leurs plantes régulièrement.
Indéterminé: Cette classe de tomates est de loin la plus courante et ses membres poussent continuellement vers le haut et vers l’extérieur jusqu’à ce qu’ils soient tués par le gel ou la maladie.Les tomates indéterminées ont une tige centrale principale à partir de laquelle des pousses latérales ou des ventouses émergent à un angle de 45 degrés. le point d’attache des pétioles.
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Quand choisir les variétés de tomates indéterminées ?
La raison la plus courante pour choisir de cultiver des variétés de tomates indéterminées est leur saveur exceptionnelle. La plupart des meilleures tomates au goût poussent sur des plantes indéterminées. Ces grandes plantes ont beaucoup de feuilles pour absorber la lumière du soleil et aider la plante à produire la saveur complexe pour laquelle ses tomates sont connues.
Les tomates indéterminées sont également choisies par ceux qui veulent cultiver des tomates primées. Le le plus haut plant de tomate jamais cultivé (à une hauteur de 65 pieds (19,8 m)) était une plante indéterminée de la variété SunGold. Le tomate la plus lourde jamais cultivée (pesant 10 lb 12,7 oz (4,896 kg)) était une plante indéterminée de la variété Domingo.
« Une autre caractéristique clé des variétés indéterminées est le rapport feuilles/fruits relativement élevé, et tout ce supplément de photosynthèse signifie un potentiel de saveur significativement plus élevé par rapport aux variétés déterminées. »
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Tomates indéterminées vs tomates déterminées
Les plants de tomates indéterminés produisent de longues vignes rampantes qui se ramifient librement pour produire d’énormes plantes. Les plants de tomates déterminés forment naturellement une forme arbustive compacte.
Les variétés indéterminées peuvent facilement atteindre 10 pieds de hauteur (ou plus si elles sont bien soutenues). Les plants de tomates déterminés ont tendance à atteindre une hauteur maximale de 3 à 4 pieds de haut.
Les semis indéterminés ressemblent aux semis déterminés jusqu’à ce qu’ils atteignent environ 12 pouces (30 cm) de hauteur. À mesure qu’ils grandissent, les semis indéterminés deviennent visiblement plus grands que les variétés buissonnantes, compactes et déterminées. Les semis indéterminés sont généralement engendrés lorsqu’ils atteignent 1 pied de haut, tandis que les semis déterminés sont rarement engendrés.
Les tomates indéterminées doivent être tuteurées (parfois avec plusieurs tuteurs) et/ou mises en cage dans une grande cage à tomates lourde (généralement constituées de clôtures métalliques pour animaux ou de treillis d’armature en béton). Les tomates déterminées n’ont souvent besoin que d’une cage à tomates minimale (comme celle en forme de cône à la quincaillerie).
Les variétés indéterminées font pousser leurs fruits lentement mais sûrement pour une longue récolte sur une longue période de temps. Les plants de tomates déterminés produisent la plupart de leurs fruits en un seul gros lot.
Les variétés de tomates indéterminées ont tendance à avoir plus de feuillage sur les plantes pour la quantité de fruits cultivés. Les plants de tomates déterminés ont tendance à avoir un rapport fruit/feuille plus élevé, ce qui les rend plus productifs à court terme que les plants indéterminés.
« La plupart des vieux héritages savoureux – et les bonnes tomates en général – sont indéterminés. Le rendement de certaines plantes indéterminées est parfois plus petits que ceux des variétés plus compactes, mais parfois le temps de production plus long des tomates assure l’équilibre au cours d’une saison. »
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Les tomates indéterminées peuvent nécessiter une taille pour contrôler la taille et la forme de la plante, ou pour augmenter la circulation de l’air afin de contrôler les maladies foliaires. Certaines variétés de tomates ne nécessitent généralement pas de taille.
Les plants de tomates indéterminés poussent plus longtemps et produisent des fruits indéfiniment jusqu’à ce que la plante soit tuée par le gel ou la maladie (ou un sécateur et une pelle). Les tomates déterminées complètent la majeure partie de leur cycle de vie en environ 4 à 6 mois.
Comment faire pousser des tomates indéterminées ?
Les variétés de tomates indéterminées peuvent être un peu plus difficiles à cultiver que leurs homologues déterminées, car ils ont besoin de plus d’attention en termes de soutien des plantes. Ils poussent aussi plus longtemps.
Plantez des plants de tomates indéterminés à l’extérieur lorsque les basses températures diurnes ne sont pas inférieures à 43 ° F (6 ° C). Les plants de tomates poussent mieux en plein soleil. Gardez la plante constamment arrosée tout au long de la saison de croissance.
Soutenez le plant de tomate dès que possible après la plantation. Le support pour les plants de tomates indéterminés consiste généralement en un pieu de tomate vertical pour soutenir la tige centrale, plus une lourde cage de tomate environnante pour contenir et soutenir les vignes ramifiées.
Placez un grand piquet de tomate vertical à la base de la plante. Attachez soigneusement la tige centrale principale au poteau avec une boucle, laissant place à la tomate pour pousser. Pour un maximum de soutien, placez une lourde cage à tomates autour de la plante.
Les plantes indéterminées poussent mieux (et nécessitent moins d’entretien) lorsqu’elles ont de grandes cages à tomates pour contenir et soutenir leurs vignes géantes. Alors que certaines cages robustes sont disponibles prêtes à l’emploi, de nombreux jardiniers choisissent de fabriquer leurs propres cages à partir de clôtures pour animaux de compagnie. Les plants de tomates indéterminés cultivés sans cages nécessitent un liage régulier et généralement une taille pour contrôler la taille de la plante.
Les plants de tomates indéterminés peuvent être cultivés dans des conteneurs tant que les conteneurs sont suffisamment grands pour supporter ces grandes plantes. si vous cultivez dans un récipient, visez un volume d’au moins 10 gallons si possible. Utilisez un grand pot de culture d’arbre ou un sac de culture de 10 à 20 gallons.
« Les tomates sont caractérisées comme déterminées ou indéterminées. Dans les deux cas, l’émergence d’une fleur met fin à la croissance d’une pousse particulière. Dans le cas du type indéterminé, lorsqu’une fleur termine la croissance de la pousse, la plante a la capacité de développer des branches qui peuvent continuer indéfiniment, par conséquent, les variétés indéterminées ont tendance à devenir de plus grandes plantes de type legger et, par conséquent, nécessitent plus d’attention lors du soutien et de la gestion.
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Tomates sphériques standard indéterminées
Voici quelques-uns des plus courants tomates rondes sphériques indéterminées (également appelées tomates laitue ou trancheuses moyennes)
- Tomate de jeune fille précoce
- Tomate Carbone
- Tomate zébrée verte
- Tomate voyageur de l’Arkansas
- Bonny Chère Tomate
- Oh bonne fête tomate
- Tomate quart de siècle
- Tomate Razzle Dazzle
- Tomate rouge d’octobre
Tomates Beefsteak Indéterminées
Voici quelques-uns des nombreux variétés indéterminées de tomates beefsteak (grandes trancheuses):
- Tomate de levée d’hypothèque
- Tomate Brandy
- Tomate violette Cherokee
- Tomate noire de Crimée
- Tomate déjeuner Kellogg’s
- Tomate Big Boy de Burpee
- Meilleure tomate garçon
- Tomate Ananas
- Tomate Brandy Boy
- Grande Tomate de Bœuf
- Tomate verte allemande de tante Ruby
- Tomate reine allemande
Tomates italiennes indéterminées
Voici quelques-uns tomates italiennes indéterminées (pâte de tomate):
- Tomate San Marzano
- Julia Tomate
- Tomate Amish Pâte
- Tomate Big Mama
- Tomate Orange Banane
- Tomate Opalka
Tomates cerises indéterminées
Voici quelques-uns populaires variétés indéterminées de tomates cerises:
- Tomate Sungold
- Tomate au sucre du soleil
- Tomate cerise noire
- Doux million
- Doux 100
- Super doux 100
- Tomate cerise délice du jardinier
- Tomate cerise aux raisins Napa
- vivaneau fouet
Tomates cœur de bœuf indéterminées
Voici quelques-uns tomates cœur de bœuf indéterminées:
- Anna Tomate Russe
- Tomate Cœur de Boeuf Rouge
- Tomate Cour di Bue
- Tomate coeur hongroise
- Tomate du Kosovo
- Cœur de bœuf de Linnie
- Tomate cœur de bœuf géante de Livingston
Sources
- Mon outil de potager préféré
- Comment faire pousser vos propres tomates
